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CheKine?食品中亞硝酸鹽含量檢測試劑盒

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KTB3051-96T Abbkine 無 96T 458 458 無
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商品信息

產(chǎn)品英文名稱CheKine? Micro Food Nitrite Assay Kit
實(shí)驗(yàn)建議CheKine? 食品中亞硝酸鹽含量檢測試劑盒提供了一種簡單、方便、快速的亞硝酸鹽含量檢測方法，其檢測原理是在酸性條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸反應(yīng)生成重氮化合物，再與 N-1-萘基乙二胺形成紫紅色偶氮化合物，在 540 nm 處有特征吸收峰。

商品屬性

試劑盒組分?Extraction SolutionⅠ
?Extraction SolutionⅡ
?Extraction SolutionⅢ
? Activated Carbon
?ReagentⅠ
?ReagentⅡ
?NaNO2 Standard (1 M)
特點(diǎn)&優(yōu)勢? 測定食品中的亞硝酸鹽含量。
? 提供了詳細(xì)的樣品制備和結(jié)果計(jì)算方法。
? 提供了標(biāo)準(zhǔn)品和標(biāo)準(zhǔn)參考曲線。
使用中注意事項(xiàng)? 需用96 孔板或微量玻璃比色皿。
? 不同批次號、不同廠家之間的組分不要混用。
? 樣品處理等過程均需要在冰上進(jìn)行，且須在當(dāng)日測定酶活力，勻漿液避免反復(fù)凍融。
?實(shí)驗(yàn)開始前，確保所有的組分及設(shè)備處于合適的溫度。
保存建議收到貨后，請避光保存于4℃。請參閱說明書中各個組件的存儲條件，自發(fā)貨之日起，按照推薦的保存條件，有效期為12個月。
運(yùn)輸條件冰袋運(yùn)輸（藍(lán)冰）
警告本文列出的產(chǎn)品僅供研究使用，不適用于人類或臨床診斷。我們產(chǎn)品所推薦應(yīng)用，不是建議使用我們的產(chǎn)品去違反任何專利或許可證。對于使用本產(chǎn)品可能發(fā)生的專利侵權(quán)或其他違規(guī)行為，我們不承擔(dān)任何責(zé)任。

附加信息

背景在食品中，亞硝酸鹽可與肉品中的肌紅素結(jié)合而更穩(wěn)定，在食品加工業(yè)中作為保色劑，以維持肉制品的良好外觀，并防止肉毒梭狀芽孢桿菌的產(chǎn)生，提高食用肉制品的安全，但是人體長期攝入亞硝酸鹽過量的食品，可誘發(fā)消化系統(tǒng)癌變。